Héritage et Renaissance
la Bourgogne Vinicole
Un nom. Une histoire.
Un hommage aux vins de Bourgogne
Bienvenue dans le monde d’Émile Chandesais, à mi-chemin entre la tradition et l’innovation, au cœur de l’excellence des vins de Bourgogne.
Fondée au début du XXe siècle par l’ambitieux et charismatique Émile Chandesais, notre maison incarne la passion pour les vins de Bourgogne. Elle est l’aboutissement d’une culture d’excellence de plusieurs décennies et d’une sélection rigoureuse de cépages et de parcelles permettant d’offrir des vins d’exception.
Aujourd’hui, sous la direction visionnaire de Samuel Montgermont et grâce à l’expertise de David Fernez, Émile Chandesais se réinvente, alliant héritage et modernité.




Samuel Montgermont :
un entrepreneur visionnaire
Breton de cœur, mais Bourguignon par passion, Samuel Montgermont incarne le renouveau de la Maison Émile Chandesais.
Dès son plus jeune âge, sa passion pour le vin le guide vers des études spécialisées en droit de la filière viti-vinicole, avant de se laisser emporter par l’appel des vignes. Faisant ses armes dans la vallée du Rhône, il acquiert une solide expérience commerciale, puis prend en 2021 la direction de la Compagnie Vinicole de Bourgogne.
Avec un engagement sans faille pour l’excellence et un œil toujours tourné vers l’avenir, Samuel est le maître d’orchestre du renouveau d’Émile Chandesais, promouvant une vision moderne et accessible du vin de Bourgogne.
David Fernez : l’œnologue innovateur
David Fernez apporte à la Maison Émile Chandesais une expertise technique et une profonde connaissance des terroirs bourguignons, fruits d’un parcours initialement destiné à la chimie.
C’est la passion pour le vin qui oriente finalement sa carrière vers l’œnologie, après des expériences enrichissantes dans la Loire et le Beaujolais. Rejoignant la Compagnie Vinicole de Bourgogne en 2011, son approche scientifique et son respect des traditions lui permettent de tisser des liens forts avec les viticulteurs de la région.
Aux côtés de Samuel Montgermont, David joue un rôle clé dans la renaissance d’Émile Chandesais, où son talent pour marier innovation et tradition se traduit par des vins d’une qualité exceptionnelle, accessibles à tous.
Notre histoire
L’histoire d’Émile Chandesais est celle d’une quête de qualité et d’authenticité. Née de l’ambition d’un homme et de son amour profond pour la Bourgogne, la Maison Émile Chandesais s’est bâtie sur des fondations solides de connaissance et de respect du terroir.
Après des années d’oubli, les vins Émile Chandesais ont embrassé un renouveau, portés par l’engagement de préserver cet héritage tout en le projetant dans l’avenir. C’est avec une nouvelle vision que nous continuons de cultiver l’art de la vinification, en honorant notre passé tout en écrivant notre avenir.
Début des années 1900
Naissance d’une vision
Émile Chandesais établit ses fondations en Bourgogne, débutant son voyage dans l’univers du vin.
Années 1930
Ascension et collaborations
Avec Jules Descombin, Émile Chandesais renforce sa présence à Fontaines, forgeant la réputation de ses vins.
1996
Héritage partagé
Émile Chandesais confie son héritage à Michel Picard, assurant la pérennité de sa vision.
2023
Renaissance d’un grand nom de vins de Bourgogne
Samuel Montgermont et David Fernez donnent une nouvelle impulsion aux vins de Bourgogne Émile Chandesais
Aujourd’hui
Tradition, modernité et excellence
La Maison Émile Chandesais incarne l’équilibre parfait entre héritage bourguignon et innovation, s’ouvrant au plus grand nombre.
Demain
Promesse d’excellence
Continuant d’innover, Émile Chandesais s’engage à offrir des vins de qualité, accessibles et sans complexité.
Entre tradition et modernité
Notre volonté d’embrasser la modernité ne nous fait pas oublier nos origines. Elle représente une volonté d’innover, de rendre les vins de Bourgogne accessibles et appréciables par tous.
Nos vins sont le fruit d’un long héritage de passion, façonnés par les mains expertes de vignerons dévoués et par les avancées techniques les plus récentes. Nous croyons en une Bourgogne sans complexes, où chaque bouteille raconte une histoire de tradition, d’excellence, mais aussi de fraîcheur et de nouveauté.
La philosophie
de la Maison
Émile Chandesais
Notre philosophie repose sur une idée simple : conjuguer la qualité et l’excellence des vins de Bourgogne sans imposer, aux non-initiés comme aux amateurs de bons vins, la complexité liée à la diversité des vins de Bourgogne.
Si la diversité des terroirs a valu, aux climats de Bourgogne, d’être inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO en 2015, leur connaissance ne doit pas être réservée aux seuls connaisseurs.
Notre philosophie se traduit simplement : La Bourgogne sans complexes.
Une marque de vins de Bourgogne tournée vers l’avenir
Le renouveau d’Émile Chandesais ne fait que commencer. Avec un regard résolument tourné vers l’avenir, nous nous engageons à continuer d’innover, de surprendre et de délecter les amateurs de vin du monde entier.
Rejoignez-nous dans cette aventure bourguignonne, où tradition et modernité s’entrelacent pour créer des vins d’une qualité inégalée, accessibles à tous.


